2/3 Raciones: Tradición y Autenticidad en Cada Bocado
Descubre el auténtico sabor de la paella valenciana, un plato emblemático que combina tradición y calidad.
Este preparado está elaborado con pollo, conejo, verduras frescas de la huerta valenciana y nuestro caldo 100% natural, enriquecido con el inconfundible toque de la cocción a leña.
Cada detalle refleja una elaboración artesanal con ingredientes 100% naturales.
Todo lo que necesitas en un solo empaque:
- Una lata con caldo cocido a leña, preparado con carne, verduras frescas y todo el sabor de la tradición.
- Un saco con 270 g de arroz de la variedad Albufera, con Denominación de Origen Valenciano, la variedad perfecta para lograr una textura impecable.
Con este completo kit, podrás preparar una auténtica paella valenciana para 2 o 3 comensales en tan solo 18 minutos, disfrutando de un sabor único y genuino.
Ideal para compartir y sorprender a tus invitados, este preparado es un homenaje a la riqueza culinaria de Valencia, manteniendo la esencia de las recetas tradicionales en un formato práctico y fácil de usar.
Haz que tu próxima comida sea una experiencia inolvidable con nuestro Kit de Paella Valenciana.
Elaborado con ingredientes 100% naturales. Sin gluten.
Lata:
Agua, conejo, pollo, judía verde plana, tomate triturado (tomate, acidulante: ácido cítrico), AOVE, garrofón, sal, pimentón dulce, romero infusionado y azafrán.
Saco:
Arroz.
Alérgenos:
Puede contener trazas de pescado, moluscos, crustáceos y sulfitos.
Rafa Margós y Joe Padilla: Tradición y Sabor en Cada Gota
Con más de 25 años de experiencia y más de 300,000 paellas a la leña, Rafa Margós y Joe Padilla, ganador del World Paella Day Cup 2024, han creado este caldo para darle a tus recetas un inconfundible toque de leña.
Cocinado exclusivamente con ingredientes 100% naturales, de los que encuentras en cualquier despensa mediterránea.
Todo natural. Todo auténtico.
Ahora es tu turno de cocinar como un campeón mundial de paellas.
Añade un toque de leña a tus recetas: Pasos a seguir
1. Preparación inicial:
- En una paella de 30-35 cm, enciende el fuego al máximo.
- Fríe los ingredientes que más te gusten y resérvalos.
- Agita suavemente la lata de 1.5 litros para mezclar su contenido y viértelo en la paella.
2. Llevar el caldo a ebullición:
- Con la paella en el fuego, calienta y remueve suavemente hasta que el caldo comience a hervir.
3. Añadir el arroz o fideos:
- Cuando el caldo hierva, vierte 270 gramos de arroz Albufera con Denominación de Origen Valenciano o los fideos.
- Distribuye uniformemente el arroz en la paella y mantén el fuego al máximo durante los primeros 10 minutos.
- Prueba el caldo y ajusta la sal al gusto sin remover el arroz.
- Añade los ingredientes reservados y, pasados los primeros 10 minutos, reduce el fuego a medio durante los próximos 7 minutos.
- Es esencial evaporar el caldo en los 17 minutos de cocción que necesita el arroz.
4. Lograr el socarrat (capa dorada y crujiente):
- Sube el fuego al máximo durante 1 minuto para crear el socarrat.
- Apaga el fuego y deja reposar entre 3 y 5 minutos fuera del fuego antes de servir.
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